طريقة عمل باي البطاطا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي العجينة في قالب كيش وادخليها الفرن حتى يحمر وجهها

2. 2

   اخلطي البطاطا مع الزبدة ثم ضيفي السكر الأبيض والبني واخلطي

3. 3

   اخفقي البيض مع القرفة في وعاء منفصل ثم ضفيه للبطاطا واخلطي

4. 4

   ضيفي القرتفل والجنزبيل وجوزة الطيب والقرفة والكريمة واخلطي

5. 5

   اخلطي الكريمة مع السكر والجنزبيل حتى تحصلي على قوام متماسك ثم اخلطيها مع البطاطا برفق

6. 6

   ضعيها فوق العجينة وادخليها الفرن ثم قدميها باردة