باذنجان بالطماطم والريحان
المقادير
- باذنجان رومي
- طماطم
- ريحان
- بصل
- ثوم
- مكعب مرقة الخضار
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- زعتر فريش
- ملح
- فلفل اسود
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- خل
- ليمون
- دقيق
خطوات التحضير
-
1
تتبل شرائح الباذنجان بالدقيق ثم يحمر في زيت غزير ساخن
-
2
يفرم البصل و المرقة مع الزيت و يشوحوا فى طاسة ساخنه مع اضافة الزعتر
-
3
تقطع الطماطم مكعبات ثم تضاف الى الطاسة مع فلفل اسود وخل و ليمون
-
4
يفرم الثوم مع الريحان فى الكبة ثم يضاف ايضا الى الصوص
-
5
يقدم الصوص على الباذنجان المقلى و يقدم بالهنا
