باذنجان
المقادير
- باذنجان رومي مشوح
- نصف كيلو لحم مكعبات
- بطاطس مكعبات محمرة
- فلفل رومي أحمر وأخضر
- بشاميل var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="76";
- جوزة الطيب
- نصف كوب مرقة لحمة
- فلفل حار
- طماطم
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت
- بصلة مفرومة
- ثوم مفروم
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل والثوم في الزيت ثم ضيفي اللحم وملح وفلفل وجوزة الطيب
-
2
ضيفي الطماطم والفلفل الالوان والحار وشوحي ثم ضعي هذا الخليط في طاجن
-
3
ضيفي الباذنجان والبطاطس وقليل من المرقة ثم البشاميل
-
4
ادخليه الفرن قليلا ثم قدميه ساخنا
لا توجد تعليقات بعد.