طريقة عمل بات بريزيه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع جميع المكونات في الثلاجة

2. 2

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180

3. 3

   تجهز صينية تارت

4. 4

   تخلط المكونات الجافة مع الزبدة في العجان حتى تغلف الزبدة جميع حبيبات الدقيق

5. 5

   توضع على سطح الطاولة

6. 6

   يضاف البيض ونقلب

7. 7

   يضاف الحليب تدريجيا، مع التقليب حتى يتجانس القوام

8. 8

   تترك في الثلاجة ساعتين على الأقل

9. 9

   يتم الضغط على العجين بالنشابة

10. 10

    يفرد العجين باستخدام كمية دقيق قليلة جدا

11. 11

    تترك في الثلاجة حتى تتماسك تماما

12. 12

    تضاف ورقة زبدة ثم تضاف البقول المجففة على وجه العجين

13. 13

    تخبز في الفرن في الرف السفلي، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون

14. 14

    تنزع البقول، ثم توضع في الفرن مرة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون