طريقة عمل باريس برست

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   باريس برستتجهز صينية بورق زبدة

2. 2

   باريس برست

3. 3

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180

4. 4

   يسخن الماء مع الزبدة، والملح حتى الغليان، ثم يضاف الدقيق مع التقليب حتى يشكل كرة

5. 5

   يوضع العجين في العجان، ثم يضاف البيض تدريجيا

6. 6

   يوضع في كيس حلواني

7. 7

   يشكل على شكل دائرة

8. 8

   يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون، منتفش، وهش

9. 9

   يترك ليبرد تماما

10. 10

    يحشى بزبدة البندق، وزبدة الفستق، وتزين بالسكر البودرة، وتقدم

11. 11

    زبدة البندقيسخن السكر مع الماء، حتى تصل درجة الحرارة إلى 118

12. 12

    زبدة البندق

13. 13

    يخفق صفار البيض جيدا في العجان

14. 14

    يوضع السكر على البيض تدريجيا، ويخفق في العجان، حتى يصبح القوام كريميا

15. 15

    يضاف معجون البندق والزبدة مع التقليب

16. 16

    يوضع في كيس حلواني، ويترك جانبا

17. 17

    زبدة الفستقيسخن السكر مع الماء، حتى تصل درجة الحرارة إلى 118

18. 18

    زبدة الفستق

19. 19

    يخفق صفار البيض جيدا في العجان

20. 20

    يوضع السكر على البيض تدريجيا، ويخفق في العجان، حتى يصبح القوام كريميا

21. 21

    يضاف معجون الفستق والزبدة مع التقليب

22. 22

    يوضع في كيس حلواني، ويترك جانبا