طريقة عمل بان كيك الشيكولاته والموز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة تحضير عجينة البان كيك : نحضر وعاء كبير ونضع فيه المكونات الجافة (الدقيق،و السكر،والبيكنج باودر،والقرفة) ونقلب حتى تختلط كل المكونات

2. 2

   نضيف اللبن تدريجيًا لخليط المكونات الجافة مع الخلط

3. 3

   نضيف البيضة والفانيليا لخليط البان كيك مع الخلط حتى تختفي البيضة ونحصل على عجينة البان كيك المائلة إلى القوام السائل

4. 4

   نحضر مقلاة وندهنها بالقليل من الزيت، ثم نقوم بتسخينها على نار متوسطة

5. 5

   نضع في مقدار مغرفة من خليط عجينة البان كيك ونترك المقلاة بدون تحريك حتى يتماسك البان كيك وينضج ،نقلب عجينة البان كيك على الوجه الاخر حتى تنضج

6. 6

   نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من خليط البان كيك

7. 7

   طريقة تحضير صوص الشيكولاتة : نحضر وعاء كبير ونضع فيه الماء والسكر والكاكاو ونضع الوعاء على النار مع التقليب لمدة دقيقة ونترك الخليط حتى يغلي

8. 8

   نضيف الفانيليا ونقلب لثواني ثم نرفع صوص الشيكولاتة من على النار

9. 9

   نضع البان كيك في أطباق التقديم ونسكب عليه صوص الشيكولاته ونضع عليه شرائح الموز ثم نقدمه .