طريقة عمل بافلوفا القهوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي جزء من السكر مع بياض البيض ورشة ملح

2. 2

   اخلطي الجزء الاخر من السكر مع القهوة ثم ضيفيهم على خليط السكر والبيض

3. 3

   اخلطي بمضرب البيض جيدا حتى تحصلي على قوام متماسك

4. 4

   ضيفي النشا والخل واخلطي ببطئ

5. 5

   اصنعي دائرة كبيرة على ورق زبدة وادخليها الفرن على 120 درجة مئوية واتركيها تبرد

6. 6

   اضربي الكريمة السائلة بمضرب البيض حتى تحصلي على كريمة مخفوقة

7. 7

   ضعيها فوق المارينج ثم ضعي كاكاو خام على الوجه وقدميه باردا