طريقة عمل بابا غنوج

طريقة عمل بابا غنوج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بابا غنوج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 باذنجان كبير
• 3 فص ثوم
• 1 كوب زبادى
• 1 ملعقة كبيرة طحينة
• 0.5 بصل (مفروم)
• 1 طماطم (مفروم ناعم)

خطوات التحضير

• 1

  قومى بشوى الباذنجان فى الفرن لمدة 45 دقيقة مع ملح وفلفل و زيت زيتون و ثوم

• 2

  يقشر و نأخذ اللحم منه

• 3

  اخلطى الزبادى و باقى المكونات

• 4

  ضيفى لحم الباذنجان مع الثوم المفروم و يخلطوا جيدا ثم تقدم بالهنا