طريقة عمل بابا غنوج

بابا غنوج

المقادير

• 1 باذنجان كبير
• 3 فص ثوم
• 1 كوب زبادى
• 1 ملعقة كبيرة طحينة
• 0.5 بصل (مفروم)
• 1 طماطم (مفروم ناعم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

• 1

  قومى بشوى الباذنجان فى الفرن لمدة 45 دقيقة مع ملح وفلفل و زيت زيتون و ثوم

• 2

  يقشر و نأخذ اللحم منه

• 3

  اخلطى الزبادى و باقى المكونات

• 4

  ضيفى لحم الباذنجان مع الثوم المفروم و يخلطوا جيدا ثم تقدم بالهنا