أسياخ الكفتة بالكاري
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- بصلة
- 2 فص ثوم
- ملعقة صغيرة بهار الجاراماسالا
- ملعقة صغيرة كاري
- حبة فلفل (حار)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- طماطم شيري
- أسياخ خشبية
خطوات التحضير
-
1
يخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور وملح وفلفل وكاري
-
2
ثم يضاف الثوم المفروم وجراماسالا والفلفل الحار والنعناع المفروم
-
3
يسيخ اللحم على أسياخ خشبية مع وضع الطماطم الشيري في المنتصف
-
4
توضع على شواية ساخنة مدهونة بالزيت حتي تنضج وتقدم