أرز حار بالفلفل والطماطم
المقادير
- كوب أرز طويل الحبة
- حبة بصل (مفروم)
- حبة فلفل أخضر (مقطع)
- 0.5 حبة فلفل أصفر (مقطع)
- 0.5 حبة فلفل أحمر (مقطع)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- حبة طماطم مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- حبة طماطم (مبشور)
- 0.33 كوب 2 و ماء
- 2 ملعقة صغيرة هريسة (حار)
- كزبرة خضراء (مفروم)
- 0.5 ملعقة كمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة زيت
- ملعقة بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الارز ثم ضعيه في طاسة عميقة مع البصل والفلفل في قليل من الزيت، حتى يصبح لون الأرز بنيا
-
2
اضيفي الثوم والطماطم واطهيه مدة دقائق
-
3
اضيفي الماء والهريسة والكزبرة والبهارات، حتى يغلي الماء اتركيه لينضج على نار هادئة
-
4
قدميه ساخنا