طريقة عمل أرز فارسى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز فارسى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أسلقى الازر الطويل الحبة فى الماء الملح 3كوب ماء لكل كوب أرز

  • 2

    صفى الأرز

  • 3

    أطحنى الزعفران فى الهون مع السكر وأضيفى له الزبادى

  • 4

    ضعى جزء من الارز للخليط وقلبى وضعى الأرز بالخليط فى الطاسة مع الماء والزيت على النار

  • 5

    ضعى باقى الأرز المسلوق على شكل هرم داخل الإناء وغطيه بفوطة وغطاء الإناء لأحكام الغلق

  • 6

    أقلبيه وقدميه بعد النضج