أرز فارسى
المقادير
خطوات التحضير
-
1
أسلقى الازر الطويل الحبة فى الماء الملح 3كوب ماء لكل كوب أرز
-
2
صفى الأرز
-
3
أطحنى الزعفران فى الهون مع السكر وأضيفى له الزبادى
-
4
ضعى جزء من الارز للخليط وقلبى وضعى الأرز بالخليط فى الطاسة مع الماء والزيت على النار
-
5
ضعى باقى الأرز المسلوق على شكل هرم داخل الإناء وغطيه بفوطة وغطاء الإناء لأحكام الغلق
-
6
أقلبيه وقدميه بعد النضج
لا توجد تعليقات بعد.