طريقة عمل أرز فارسى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز فارسى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
أسلقى الازر الطويل الحبة فى الماء الملح 3كوب ماء لكل كوب أرز
-
2
صفى الأرز
-
3
أطحنى الزعفران فى الهون مع السكر وأضيفى له الزبادى
-
4
ضعى جزء من الارز للخليط وقلبى وضعى الأرز بالخليط فى الطاسة مع الماء والزيت على النار
-
5
ضعى باقى الأرز المسلوق على شكل هرم داخل الإناء وغطيه بفوطة وغطاء الإناء لأحكام الغلق
-
6
أقلبيه وقدميه بعد النضج