طريقة عمل أرز بخاري باللحم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل أرز بخاري باللحم خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يغسل الأرز جيداً، ويصفى.
-
2
تغسل اللحمة جيداً، وتقطع مكعبات متوسطة الحجم.
-
3
يوضع الزيت في وعاء على النار وتوضع فيه قطع اللحمة.
-
4
تقلب اللحمة حتى يتغير لونها، وتتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات والحبهان والزنجبيل والكمون والكركم، وتخلط جيداً.
-
5
تضاف نصف الشوربة، ويترك على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة وحتى ينضج.
-
6
ترفع اللحمة من الشوربة، وتوضع جانباً.
-
7
يضاف الأرز وباقي الشوربة، ويقلب قليلاً.
-
8
يترك على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان.
-
9
تضاف اللحمة، ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج الأرز.
-
10
ترفع قطع اللحمة، وتوضع جانباً.
-
11
يضاف المكسرات والزبيب إلى الأرز، ويقلب قليلاً.
-
12
يوضع الأرز في الطبق، ويوضع فوقه قطع اللحمة.
-
13
يقدم ساخن.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز بخاري باللحم؟
يستغرق تحضير أرز بخاري باللحم حوالي 80 دقيقة (30 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات أرز بخاري باللحم؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 2 كوب أرز بسمتي، نصف كيلو لحمة ضاني، 1 حبة كبيرة بصل مفروم، 2 فص ثوم مهروس، 1 معلقة كبيرة ملح، 1 معلقة كبيرة بهارات، 1 معلقة صغيرة زنجبيل مفروم، 1 معلقة صغيرة كمون، نصف معلقة صغيرة كركم، نصف معلقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون، رشة فلفل أسود، ربع كوب زيت، 2 كوب شوربة "مرقة"، مكسرات، زبيب.
لكم شخص تكفي وصفة أرز بخاري باللحم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.