أرز باللوبيا والشعرية
المقادير
- أرز
- لوبيا منقوعة
- شعرية
- ورق لورا
- حبهان
- ملح
- ملوخية مجمدة
- مرقة
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم حلقات
خطوات التحضير
-
1
ضعي المرقة او ماء مغلي مع الحبهان و اللورا على النار
-
2
شوحي الشعرية فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى ثم ضيفى اليها الارز و يحمص قليلا
-
3
ضيفى اليه اللوبيا و المرقة و يترك حتى ينضج تماما لمدة 25 الى 30 دقيقة
-
4
ارفعى الثوم الحلقات مع الزيت و ملح وفلفل على النار ليحمر قليلا
-
5
ضيفى اليه الملوخية وتقلب جيدا ثم المرقة حتى تحصلى على القوام المطلوب
-
6
يقدم الارز مع الملوخية ساخنا بالهنا
