طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الأرز مع السمنة ويضاف اللورا وحبهان و الصلصة مع القليل من السكر و مكعب المرقة و قرفة وتغطى الحلة وتترك تنضج على نار هادئة

2. 2

   تسلق الكبدة و القوانص في ماء وخل حتى تبيض مع عيدان الكرفس ثم ترفع و تصفى

3. 3

   يشوح البصل و الثوم و الزعتر وملح وفلفل و القليل من السكر مع سمنة على النار

4. 4

   تقطع القوانص ثم تضاف الى الطاسة مع الكبدة و باقى المكونات

5. 5

   تضاف المكسرات والزبيب و يقلبوا حتى تحمر ثم تضاف الى حلة الأرز ويقدم