أرانب كاتشتورى
المقادير
- أرنب
- ملح
- فلفل اسود
- 0.5 كوب دقيق
- فلفل احمر (مفروم)
- بصل (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
- 1966654075 علبة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 0.25 كوب ريحان (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة كابري
- كوب مرقة
- زيت
- روزماري
- كرفس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يقطع الارنب قطع و يخلى ثم يتبل بالدقيق و يشوح فى طاسة ساخنه بها زيت
-
2
نشوح البصل في الزيت مع الزعتر والروزماري وفلفل احمر وملح وفلفل أسود
-
3
نضيف الكرفس والثوم وخل وصلصة طماطم و المرقة وتترك لتغلى
-
4
يوضع الارنب فى بايركس وعليه الريحان والكابرى ثم يضاف الصوص المجهز
-
5
يدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى يكتمل النضج ويقدم ساخنا بالهنا