أرانب بالثوم

المقادير

  • أرنب
  • ثوم
  • زعتر
  • ربع لتر ديمى جلاس
  • ربع لتر كريمة لبانى
  • كرات أفرنجى
  • بصل
  • طماطم
  • جزر
  • كرفس
  • روزمارى
  • بصل
  • ملح
  • فلفل أبيض

خطوات التحضير

  • 1

    إغسلى الأرنب جيداً وقطعيه

  • 2

    تبلى الأرنب بالملح والفلفل الأبيض وقلبى جيداً

  • 3

    شوحى قطع الأرنب فى الزيت على النار فى إناء ساخن جداً

  • 4

    قطعى الجزر والكرفس والبصل والكرات الأفرنجى كبيراً

  • 5

    أضيفى فص ثوم صحيح

  • 6

    غطى الأرنب بورق فويل وإتركيه ليغلى

  • 7

    أضيفى الديمى جلاس والقليل من الماء وإتركيه ينضج

  • 8

    صفى صوص الارنب من الخضار وأضيفى لها الكريمة اللبانى على النار

  • 9

    ضعى الأرنب فى طبق التقديم والصوص على الوجة

  • 10

    زينيه بالأعشاب وقدميه مع البولينتا