أبو فروة بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخرمى أبو فروة وضعيه على نار هادئة ثم قشريه وقطعيه

  • 2

    شوحى قطع البصل فى الزيت عى النار ثم أضيفى القليل من العسل الأسود

  • 3

    أشوى الفلفل الأحمر وقطعيه شرائح وأضيفيه لخليط البصل

  • 4

    أضيفى أبو فروة ثم أضيفى السجق والرزومارى والملح والخل

  • 5

    عند نضج السجق إغرفى الخليط وضعى على الوجة مكعبات الجبنة الفيتا اليونانى وقدميه