عيش تورتيلا باللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الزبدة على النار وتبليها بالفلفل الاسود ثم ضيفي مكعبات اللحمة وشوحيها جيدا حتى تاخذ اللون البني

  • 2

    ضيفي البصل والبهارات وقلبيهم جيدا ثم تبلي بالملح والفلفل ثم ضيفي الفلفل الالوان وقلبيها واتركيها حتى تمام النضج

  • 3

    ضيفي نصف كمية الجبن ثم سخني العيش في طاسة ساخنة ثم احشي العيش التورتيلا بالخليط اللحمة والجبن ثم لفيه على شكل رول

  • 4

    ضعي كمية من البشاميل ثم رصي العيش المحشي باللحمة في قالب فرن ثم غطيه بالبشاميل

  • 5

    ضيفي الجبن على الوجه وادخليه الفرن حتى تذوب الجبن وقدميه ساخنا