طريقة عمل عيش السرايا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة الطبقة الأولى: نضع السكر على النار حتى يتكرمل ثم نضع عليه الماء ونتركه الى ان يغلي .

2. 2

   نضيف السميد وماء الورد.

3. 3

   نحركه الى ان يثقل ونصبه بالصينية وندخله الثلاجة.

4. 4

   الطبقه الثانيه: نضع النشا والسكر والحليب على النار يغلي ثم نرفعه ونضيف القشطه ونحرك الى ان يتجانس ونضيف الفستق

5. 5

   ونحرك.

6. 6

   نصبها فوق الطبقه الاولى وندخلها الثلاجة.