طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع مثل المطاعم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع السكر والقليل من الماء في الخلاط الكهربائي ونشغله حتى يذوب السكر تماماً .

2. 2

   نضيف الليمون بعد تقشيره ونزع البذور منه ونشغل الخلاط لحوالي دقيقتين .

3. 3

   نضع المزيج في وعاء جانباً .

4. 4

   نضيف بقية الماء وأوراق النعناع في الخلاط ونشغله حتى تمتزج جيداً .

5. 5

   نصفي شراب النعناع وعصير الليمون ونخلط عصير بولو جيداً ثم نضعه في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج ونزين بشرائح الليمون وأوراق النعناع ونقدمه .

أسئلة شائعة عن الوصفة

نصائح الطهي

• استخدم النعناع الطازج والعطري فقط، واهرسه برفق قبل الإضافة لتحرير الزيوت العطرية دون تحويله لعصيدة
• جهز شراب السكر قبل الخلط بعشر دقائق على الأقل، وصفّه من الشوائب للحصول على قوام صافٍ وشفاف مثل المطاعم
• قدّم العصير فورًا على ثلج مجروش وأضف أوراق نعناع طازجة للتزيين والرائحة الفوّاحة

بدائل وطرق أخرى

• أضف ملح صغير جدًا وشرابًا محضرًا من الماء والسكر فقط بدل السكر العادي للحصول على طعم احترافي
• استخدم ماء الورد أو ماء الزهر بمعلقة صغيرة لإضفاء نكهة خليجية فاخرة
• حضّر العصير بالخلاط الكهربائي لضمان امتزاج النعناع والليمون بشكل ناعم وموحد

القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)