طريقة عمل عجينة اقراص الجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الفرن 350 درجة فهرنهايت .

2. 2

   نحمص البصل بزيت الزيتون على نار متوسطة لينضج .

3. 3

   نضيف الثوم والتوابل ويُطهى لدقيقة، ثم نضيف الطماطم .

4. 4

   نضيف الماء ونطهو على حرارة متوسطة حتى تغلي المكونات .

5. 5

   نخفض الحرارة ونطهو الصلصة 10-15 دقيقة حتى تصبح متماسكة .

6. 6

   ننقل الصلصة للخلاط، ونحرك لتغدو ناعمة، ثم نطهو لتصبح سميكة .

7. 7

   نجمع مكونات الفطائر الجافة لتتوزع بالتساوي، ثم نصب رائب الحليب .

8. 8

   نخلط لتتشكل العجينة، ثم نأخذ ملعقة من الخليط ونسقطها كأقراص بالصلصة .

9. 9

   نخبز مدة 20-25 دقيقة حتى تنضج، ونقدمها مع رش البقدونس عليها .