طريقة عمل عجة القرنبيط المقلية
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
عجة القرنبيط المقلية ، تجدون في وصفة أقراص القرنبيط المقلية هذه طريقة جديدة لقلي القرنبيط حيث يتم هرسه أولاً وتتبيله بالدقيق والتوابل ثم نقليه ويصبح لدينا أقراص جميلة مقرمشة تجذب الأطفال والكبار على حد سواء .
المقادير
-
1 رأس
قرنبيط
-
2
بيضة مخفوقة
-
0.5 كوب
دقيق
-
1 ملعقة صغيرة
ملح بحري
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
(أو أسود)
-
زيت كانولا أو عباد الشمس
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع ماء في وعاء كبير ونتركه يغلي ثم نضيف قطع القرنبيط ونغطي القدر ثم نتركها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح القرنبيط طرياً وسهل الهرس .
-
2
نصفي القرنبيط ونهرسه بالشوكة ونضعه جانباً حتى يبرد قليلاً .
-
3
نضع القرنبيط في وعاء ثم نضيف البيض المخفوق ونرش الدقيق ونخلط المكونات جيداً حتى يصبح لدينا مزيج يشبه عجينة البان كيك ثم نرش ملح وفلفل .
-
4
نجلب مقلاة كبيرة ونضع فيها بضع ملاعق كبيرة زيت على نار متوسطة إلى عالية . عندما يسخن الزيت نضع عدة ملاعق كبيرة من المزيج في المقلاة ونضغطها قليلاً لتصبح مسطحة ونقليها لمدة 3 إلى 5 دقائق من الطرفين . نضيف المزيد من الزيت ونقلي ما تبقى من المزيج .
-
5
نصفي أقراص القرنبيط المقرمشة جيداً من الزيت ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة .
هذه هي الطريقة التي تصنع بها عجة القرنبيط اللذيذة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجة القرنبيط المقلية؟
يستغرق تحضير عجة القرنبيط المقلية حوالي 55 دقيقة (25 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات عجة القرنبيط المقلية؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 1 رأس قرنبيط، 2 بيضة مخفوقة، ½ كوب دقيق، 1 ملعقة صغيرة ملح بحري، ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض (أو أسود)، زيت كانولا أو عباد الشمس للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة عجة القرنبيط المقلية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل عجة الزهرة الفلسطينية
عجة الزهرة الفلسطينية ،أقراص القرنبيط المحضرة بخليط العجة المكون من دقيق القمح الكامل والبيض والبقدونس والثوم ، ويتم تشكيلها بشكل أقراص دائرية سهلة التحميص في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، وتقدم على الفطور مع الخبز المحمص .
2026-07-08
طريقة عمل عجة القرنبيط بالفرن
عجة القرنبيط بالفرن من الوصفات اللذيذة التي تحضر في الشتاء إما مقلية أو في الفرن كما في وصفتنا فهي صحية أكثر وسهلة وسريعة ستحبها العائلة بالتأكيد ويمكن تقديمها في ساندوتش أو كمقبلات مقرمشة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.