طريقة عمل عجة كوسة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة كوسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل في السمنة على النار

  • 2

    يضاف الفلفل الأخضر الرومي

  • 3

    يضاف الملح والفلفل الأسود

  • 4

    يضاف قلب الكوسة ويقلب كل الخليط على النار

  • 5

    تضاف الطماطم المفرومة للخليط بعيداً عن النار

  • 6

    يضاف الملح والفلفل الأسود

  • 7

    يدهن بايركس بالزيت ويصب كل الخليط

  • 8

    يضاف على الوجه الزيتون

  • 9

    توضع في الفرن حتى تمام النضج