طريقة عمل عجة بطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة بطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • نصف كيلو بطاطس
  • 5 بيضات
  • سمنه
  • زيت
  • ثوم
  • بصل
  • بقدونس
  • نصف كوب دقيق
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • كركم
  • طماطم
  • شطة ناعمة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ثوم

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل فى الزيت والسمنة على النار

  • 2

    يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود والكركم والشطة

  • 3

    يضاف الخليط للبطاطس المهروسة ثم يضاف الطماطم والبقدونس ويقلب الخليط

  • 4

    يضاف البيض والدقيق والبيكنج بودر ويقلب الخليط

  • 5

    يدهن بايركس بالزيت ويصب الخليط ويوضع بالفرن حتى تمام النضج ويقدم