طريقة عمل عجة بطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة بطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- نصف كيلو بطاطس
- 5 بيضات
- سمنه
- زيت
- ثوم
- بصل
- بقدونس
- نصف كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- كركم
- طماطم
- شطة ناعمة
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل فى الزيت والسمنة على النار
-
2
يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود والكركم والشطة
-
3
يضاف الخليط للبطاطس المهروسة ثم يضاف الطماطم والبقدونس ويقلب الخليط
-
4
يضاف البيض والدقيق والبيكنج بودر ويقلب الخليط
-
5
يدهن بايركس بالزيت ويصب الخليط ويوضع بالفرن حتى تمام النضج ويقدم
