طريقة عمل عجة بالبشاميل

عجة بالبشاميل

المقادير

• 6 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل
• 2 فص ثوم
• بصلة متوسطة برنواز
• 1 كوب جبن بارميزان (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس
• 1 كوب طماطم شيري أنصاف
• صوص بشاميل جاهز
• 1 ملعقة كبيرة قشطة
• شبت

خطوات التحضير

• 1

  يشوح البصل في زبد على النار ثم يضاف الثوم والبقدونس

• 2

  تضاف الطماطم ثم القشطة

• 3

  يضاف البيض ثم القليل من البشاميل

• 4

  يضاف الملح والفلفل ثم الجبن البارميزان على الوجه

• 5

  تخفض درجة الحرارة ثم تغطى العجة وتترك حتى تمام التسوية ثم تقدم مزينة بالشبت