طريقة عمل عدس بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحي البصل والثوم وعود القرفة والشطة وورق اللوري والزعتر

2. 2

   ضيفي الخل والملح والفلفل والطماطم واتركيها على النار لتحصلي على الطماطم

3. 3

   ضعي السجق في قليل من زيت الزيتون وادخليه الفرن لمدة 25 دقيقة

4. 4

   اسلقي العدس في ماء مع 2 فص ثوم وورق لوري وبقدونس ثم صفيه من المياه وافرمي الثوم

5. 5

   ضيفي له 4 معالق زيت زيتون و 2 ملعقة خل وعصير الليمون

6. 6

   ضعي العدس في وعاء التقديم وقطعي السجق شرائح فوقه (أو ضعيه كاملا) و ضيفي له الصلصة

7. 7

   قدميه ساخنا على الطريقة الإيطالية