ترياكى الدجاج
وقت التحضير
83 دقيقة
وقت الطهي
250 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ترياكى الدجاج خطوة بخطوة بـ15 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
صدور دجاج أو قطع دجاج
(حسب الذوق)
- مقادير الصلصة :-
-
0.5 كوب
صلصة الصويا
-
2 ملعقة كبيرة
خل
-
3 ملعقة كبيرة
عسل
-
3 ملعقة كبيرة
صلصة شيرى الحارة
( اختياري )
-
2 ملعقة صغيرة
زيت السمسم
-
0.33 كوب
سكر بنى
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زنجبيل
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 من النشا مذاب فى ¼ كوب ماء
- للتقديم :-
-
سمسم
-
بصل أخضر
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقليب مكونات الصلصة معاً مع التحريك حتى يذوب السكر البنى ( صلصة الصويا – الخل – العسل – الصلصة الحارة – زيت السمسم – السكر – الثوم – الزنجبيل – الملح ) .
-
5
ضعى الدجاج فى وعاء الطهى ببطء واسكبى فوقه صلصة الترياكى المجهزة .
-
9
يطهى الدجاج على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 : 6 ساعات أو على درجة حرارة عالية لمدة 3 : 4 ساعات ثم ارفعى الدجاج من الصلصة وانقليه إلى لوح التقطيع وقومى بتسيله باستخدام 2 شوكة أو بتقطيعه إلى قطع صغيرة مع التخلص من الجلد والعظم .
-
13
أضيفي النشا المذاب فى الماء إلى الصلصة وانتظرى لعدة دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة القوام ثم اعيدى قطع الدجاج مرة أخرى وانتظرى حتى تسخن .
-
17
قدمى ترياكى الدجاج مع الأرز البسمتى الأبيض وزينيه بالسمسم المحمص والبصل الأخضر المفروم .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ مضاعفة مقادير الصلصة للحصول على كمية أكبر ، يمكنكِ إضافة الخضار المفضل آخر 20 دقيقة من وقت الطهى مثل البروكلى أو الفلفل الألوان أو الجزر أو الفاصوليا الخضراء …..الخ ، هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 447 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات ترياكى الدجاج؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 كيلو صدور دجاج أو قطع دجاج حسب الرغبة ، مقادير الصلصة :- ، ½ كوب صلصة الصويا ، 2 ملعقة كبيرة خل ، 3 ملعقة كبيرة عسل ، 3 ملعقة كبيرة صلصة شيرى الحارة ( اختياري ) ، 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم ، 1/3 كوب سكر بنى ، 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 2/1 1 ملعقة كبيرة من النشا مذاب فى ¼ كوب ماء ، للتقديم :- ، سمسم ، بصل أخضر مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة ترياكى الدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.