تروفل الشوكولاتة بنكهة الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير السكر بنكهة الليمون : امزجي السكر مع نكهة الليمون وألوان الطعام في وعاء كبير وحركي جيداً حتى يتغير لون السكر.

2. 5

   في الغلاية المزدوجة أو حمام مائي، ضعي الكريمة على نار متوسطة الحرارة.

3. 9

   عندما تبدأ في الغليان أضيفي الشوكولاتة البيضاء والزبدة واخفقي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة.

4. 13

   يمكنكِ استخدام الهاند بلندر : ضعي الشوكولاتة البيضاء والزبدة في وعاء كبير ثم صبي فوقها الكريمة الساخنة واتركيها لبضع دقائق حتى تذوب ثم اخفقي المكونات باستخدام الهاند بلندر وأضيفي إليها عصير الليمون (هذه الخطوة تساعد في تبريد الشوكولاتة ولكنها اختيارية).

5. 17

   صبي الشوكولاتة البيضاء في وعاء كبير واتركيها لتبرد تماماً ثم ضعي الخليط في الثلاجة حتى يبرد، ثم شكلي الخليط إلى كرات صغيرة باستخدام بولة الآيس كريم الصغيرة (الكرة = 2 ملعقة صغيرة).

6. 25

   قدمي تروفل الشوكولاتة البيضاء بنكهة الليمون مع القهوة.

أسئلة شائعة عن الوصفة