ترايفل بودنج بالفواكه

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى مسحوق البودنج فى 3 معلقة كبيرة من الحليب الدافئ وقلبي جيدا بحيث يذوب تماما ولا يكون به أى تكتلات .

2. 5

   احتفظى به جانبا .

3. 9

   ارفعى كوب ونصف من الحليب علي درجة حرارة متوسة مع اضافة كمية السكر حسب الرغبة .

4. 13

   بعد أن يسخن الحليب ويذوب السكر أضيفي خليط الحليب مع الكاسترد أو البودنج وقلبي بمضرب سلك بسرعة بحيث لا يتشكل أى تكتلات , انتظرى حتى يصبح البودنج أو الكاسترد سميك بعد ذلك ابعديه عن الحرارة .

5. 25

   قطعى الكيك الي مكعبات صغيرة بحيث يسهل تناولها , يمكن استخدام الكيك الجاهز أو المحضر بالمنزل أو استخدام بواقي الكيك .

6. 29

   في طبق الترايفل الكبير للتقديم ضعي نصف كمية مكعبات الكيك وعليها هريس المانجو أو أى نوع من انواع عصير الفواكه ولكن بكمية قليلة .

7. 33

   بعد ذلك ضعي نصف كمية الفواكه المقطعة (لا يفضل استخدام البطيخ ) هنا استخدمنا التفاح والموز والتين والتوت والرمان والفراولة …. الخ .

8. 37

   ثم أضيفي نصف كمية الكاسترد او البودنج ووزعيها جيدا .

9. 41

   أخيرا أضيفي نصف كمية الكريمة المخفوقة ووزعيها جيدا .

10. 45

    كررى نفس الطبقات مرة ثانية (كيك – فواكه – كاسترد- كريمة) .

11. 48

    زينى الترايفل بالرمان ثم غطيه واتركيه بالثلاجة لمدة 4 الي 5 ساعات أو طوال الليل ثم قدميه كنوع من الحلويات المثلجة .