تورتيلا البيض بالفاصوليا والذرة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تورتيلا البيض بالفاصوليا والذرة خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.33 كوب
فاصوليا سوداء معلبة، تُصفى وتٌشطف
-
0.25 كوب
ذرة
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 حبة
بيض
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر
-
0.25 كوب
الجبن
(مبشور)
-
رقائق
التورتيا
-
1 ملعقة كبيرة
قشدة حامضة
-
6 حبة
طماطم شيري
-
0.25 كوب
خس
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الزيت والثوم والفاصوليا السوداء والذرة، حركي المكونات لمدة 1 – 2 دقيقة وأضيفي الملح والفلفل، ارفعي الخليط في وعاء جانباً.
-
5
اخفقي البيض والكمون ورقائق الفلفل الأحمر وقليل من الملح في وعاء متوسط الحجم.
-
9
في نفس مقلاة الطهي اخفضي الحرارة ثم أضيفي البيض، عندما يبدأ في النضج رشي مبشور الجبن على سطحه واتركيه قليلاً حتى يذوب الجبن، ضعي البيض على لوح التقطيع وقطعيه إلى شرائح رقيقة.
-
13
لعمل التورتيلا : افردي القشدة الحامضة على سطح الخبز، وزعي طبقة من البيض ثم خليط الفاصوليا والذرة، أضيفي قطع الطماطم والخس المبشور.
-
17
لفي التورتيلا بشكل رول واغلقيه بمسواك خشبي صغير.
-
21
ضعي التورتيلا في مقلاة الطهي على نار متوسطة الحرارة لمدة 30 ثانية – 1 دقيقة لكل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تورتيلا البيض بالفاصوليا والذرة؟
يستغرق تحضير تورتيلا البيض بالفاصوليا والذرة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات تورتيلا البيض بالفاصوليا والذرة؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 3/1 كوب فاصوليا سوداء معلبة، تُصفى وتٌشطف ، 4/1 كوب ذرة ، 1 فص ثوم مفروم ، 2 حبة بيض ، 2/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ، 4/1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ، 4/1 كوب مبشور الجبن ، رقائق التورتيا ، 1 ملعقة كبيرة قشدة حامضة ، 6 حبات طماطم شيري ، 4/1 كوب خس ، ملح حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة تورتيلا البيض بالفاصوليا والذرة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.