طريقة عمل تورتليني مع صلصة البيستو

طريقة عمل تورتليني مع صلصة البيستو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتليني مع صلصة البيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 1 سبانخ (أوراق صغيرة الحجم)
• 0.25 كوب أوراق الريحان الطازج، (مفروم)
• 0.25 كوب أوراق النعناع الطازج، (مفروم)
• 0.33 كوب زبادي يوناني
• 6 ملعقة كبيرة 2 صلصة البيو
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 24 شريحة 2 – 4 أنشوجة معلبة
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب طماطم كرزية، (مقطعة نصفين)
• 337 جم تورتيليني (مسلوق)
• جبن البارميزان، للتقديم (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  ضعي السبانخ والريحان والنعناع والبيستو والزبادي و2 ملعقة كبيرة من الزيت والأنشوجة والفلفل في وعاء معالج الطعام الكهربائي واخفقي جيداً حتى تصبح المكونات ناعمة.

• 5

  ضعي 2 ملعقة كبيرة من زي الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق.

• 9

  أضيفي التورتيليني وخليط السبانخ وقلبي جيداً.

• 13

  ضعي مكرونة تورتيليني في طبق التقديم وزينيه بمبشور جبن البارميزان.