طريقة عمل تورتليني مع صلصة البيستو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتليني مع صلصة البيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 سبانخ (أوراق صغيرة الحجم)
- 0.25 كوب أوراق الريحان الطازج، (مفروم)
- 0.25 كوب أوراق النعناع الطازج، (مفروم)
- 0.33 كوب زبادي يوناني
- 6 ملعقة كبيرة 2 صلصة البيو
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 24 شريحة 2 – 4 أنشوجة معلبة
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب طماطم كرزية، (مقطعة نصفين)
- 337 جم تورتيليني (مسلوق)
- جبن البارميزان، للتقديم (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
ضعي السبانخ والريحان والنعناع والبيستو والزبادي و2 ملعقة كبيرة من الزيت والأنشوجة والفلفل في وعاء معالج الطعام الكهربائي واخفقي جيداً حتى تصبح المكونات ناعمة.
-
5
ضعي 2 ملعقة كبيرة من زي الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق.
-
9
أضيفي التورتيليني وخليط السبانخ وقلبي جيداً.
-
13
ضعي مكرونة تورتيليني في طبق التقديم وزينيه بمبشور جبن البارميزان.