طريقة عمل تورته الكاسترد والجيلي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورته الكاسترد والجيلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 3 كوب ماء (مغلى)
- 3 كوب لبن الدسم (كامل)
- 2 عدد بسكوت (سادة مطحون)
- 2 عدد جيلى فراولة
- 2 كوب كريم شانتى (للتزيين)
- 1 كيس كسترد
- 0.5 كيلو فراولة (أنصاف للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
نحضر صينيه سهله الفتح ونضع فيها ورق بلاستيك ونضع البسكوت المطحون ونخلطه جيدا بالزبده حتي يصبح مندي مثل رمل البحر ونفرده جيدا في الصينيه وندخله الفريزر.
-
2
نسخن اللبن ونحليه بالسكر وممكن زياده السكر حسب الرغبه ثم نترك نصف كوب من اللبن ونقلب فيه الكاسترد ونضيفه للبن والسكر ونقلبه علي النار حتي يصبح قوامه سميك.
-
3
يترك حتى يبرد قليلا ونضعه علي طبقه البسكوت ثم ندخله الثلاجه لمده ساعه حتي يتشمع.
-
4
نذوب 2 باكو جيلي مع 3 أكواب ماء مغلي ونتركة يبرد قليلا.
-
5
نضع أنصاف الفراولة علي طبقه الكاسترد ثم نصب الجيلي وندخلها مره أخري الثلاجة علي الاقل 4 ساعات وتزين بالكريم شانتية والفراولة ثم تقدم بالهنا والشفا.