تندورى الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء كبير ضعى جميع البهارات وقلبيهم معا ( الزنجبيل – الملح – الفلفل الأحمر – الكركم – الكزبرة – الجرامامسالا – الكمون – الحلبة – بهارات التندورى – اللون الأحمر ) ثم أضيفي لهم ( الزيت – اللبن الزبادى – عصير الليمون ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

2. 5

   أضيفي صدور الدجاج الى هذه التتبيلة وقلبي بحيث تتغلف بها صدور الدجاج ثم اتركى الدجاج مغطى فى الثلاجة طوال الليل .

3. 9

   فى اليوم التالى رصى الدجاج فى صينية ثم ضعيه فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 : 30 دقيقة .

4. 13

   قدمى تندورى الدجاج مع سلطة التبولة .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : للحصول على أفضل النتائج استخدمى قطع الدجاج بالجلد واشويها فى الفرن أو على الجريل , استخدمى صدور الدجاج بدون الجلد والدهن اذا كنتى تتبعى حمية لإنقاص الوزن .