تمن جزر
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تمن جزر خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
جزر صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
2 كوب
بصل خشن
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
سمن أو زيت
-
2 كوب
ارز بسمتى ومصفى
(منقوع)
-
500 جم
لحم
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
-
0.75 ملعقة
صفيرة قرفة
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
0.75 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة , يمكن الاستغناء عن اللحم المفروم .
-
5
سخنى السمن أو الزيت على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم اضيفي الجزر والبصل وقلبي حتى يذبل البصل .
-
9
اضيفي اللحم المفروم والكركم والقرفة والبهارات والملح والفلفل الاسود وقلبي حتى يصبح لون اللحم بنى .
-
13
أضيفي الارز البسمتى وقلبي ثم اضيفي الماء بما يكفى لتغطية الارز واللحم معا , واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة مرتفعة حتى يمتص الأرز كل الماء ثم اخفضى درجة الحرارة واتركيه لمدة 20 : 25 دقيقة .
-
17
قدمى الارز ساخن ولا حاجة لتقديمه مع اللحوم لأنه يحتوى على لحم مفروم , يمكن تقديمه مع الملوخية .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تمن جزر؟
يستغرق تحضير تمن جزر حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات تمن جزر؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة ، 2 كوب بصل مفروم خشن ، 2 معلقة كبيرة سمن أو زيت ، 2 كوب ارز بسمتى منقوع ومصفى ، 500 جرام لحم مفروم ، 1 معلقة صغيرة كركم ، 3/4 معلقة صفيرة قرفة ، 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة ، 3/4 معلقة صغيرة فلفل أسود ، 2 معلقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة تمن جزر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.