تمن جزر
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تمن جزر خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
جزر صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
2 كوب
بصل خشن
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
سمن أو زيت
-
2 كوب
ارز بسمتى ومصفى
(منقوع)
-
500 جم
لحم
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
-
0.75 ملعقة
صفيرة قرفة
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
0.75 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة , يمكن الاستغناء عن اللحم المفروم .
-
5
سخنى السمن أو الزيت على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم اضيفي الجزر والبصل وقلبي حتى يذبل البصل .
-
9
اضيفي اللحم المفروم والكركم والقرفة والبهارات والملح والفلفل الاسود وقلبي حتى يصبح لون اللحم بنى .
-
13
أضيفي الارز البسمتى وقلبي ثم اضيفي الماء بما يكفى لتغطية الارز واللحم معا , واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة مرتفعة حتى يمتص الأرز كل الماء ثم اخفضى درجة الحرارة واتركيه لمدة 20 : 25 دقيقة .
-
17
قدمى الارز ساخن ولا حاجة لتقديمه مع اللحوم لأنه يحتوى على لحم مفروم , يمكن تقديمه مع الملوخية .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تمن جزر؟
يستغرق تحضير تمن جزر حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات تمن جزر؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة ، 2 كوب بصل مفروم خشن ، 2 معلقة كبيرة سمن أو زيت ، 2 كوب ارز بسمتى منقوع ومصفى ، 500 جرام لحم مفروم ، 1 معلقة صغيرة كركم ، 3/4 معلقة صفيرة قرفة ، 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة ، 3/4 معلقة صغيرة فلفل أسود ، 2 معلقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة تمن جزر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.