تخزين مرقة الخضار بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي الكبير، ضعي جميع المكونات .

2. 5

   غطي الخضار والدجاج بالماء البارد .

3. 9

   غطي الوعاء واتركيه لينضج على درجة حرارة هادئة أو متوسطة لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج اللحم .

4. 13

   تأكدي من نضج صدور الدجاج .

5. 21

   سوف تظهر طبقة من الدهون على سطح الشوربة، اتركي المرق حتى يبرد تماماً .

6. 25

   خزني المرق في أوعية صغيرة محكمة الغلق أو في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق ولا تنسي كتابة تاريخ التخزين، ضعيها الفريزر لعدة أشهر وفي الثلاجة لمدة 3 أيام فقط .

7. 29

   ملحوظة : أضيفي 2 ملعقة كبيرة زبدة في الشوربة حتى يتكون لديكِ دهن طبيعي، ضعي طبقة الدهون المتبلة في وعاء صغير وخزنيها في الفريزر، قومي باستخدامها بدلاً من السمن والزيت فهي صحية وآمنة على نظامك الغذائي .

8. 33

   تعرفي على طريقة تحضير وتخزين كلا من ( مرق الدجاج، مرق اللحم، مرق الخضار ) .

أسئلة شائعة عن الوصفة