طريقة عمل طهي الدجاج في قدر الضغط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طهي الدجاج في قدر الضغط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 حبة بصل، (كبير الحجم)
- 1 كيلو قطع الدجاج بدون جلد أو عظم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس جاف أو (طازج)
- 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملح (حسب الذوق)
- زيت
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
امزجي التوابل في وعاء صغير ثم افركي قطع الدجاج بالتوابل من جميع الجهات.
-
9
في طنجرة الضغط، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي قطع الدجاج وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهيباً ثم ارفعيها جانباً.
-
13
ضعي مزيد من الزيت ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
17
أضيفي قطع الدجاج فوق البصل ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.
-
21
قدمي الدجاج المحمر المطهو في قدر الضغط مع الأرز الأبيض.