حضرت السيدة مارغو قبطي وصفة الطحالات المحشية بطريقة صحية وبدون دهون لتناسب حميتك جربيها واستمتعي بها أثناء اتباعك للحمية

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان (المقادير لتتبيلة الطحالات) بهارات مشكلة
  • ملعقة كبيرة (المقادير لتتبيلة الطحالات) الكمون
  • ملعقة كبيرة (المقادير لتتبيلة الطحالات) ملح
  • 1 كيلو طحالات
  • 6 ضمم (مقادير الحشوة) البقدونس
  • 1 حبة (مقادير الحشوة) بندورة
  • حسب الرغبة (مقادير الحشوة) الفلفل الحار
  • 3 ملاعق كبيرة (مقطع أرباع، مقادير الحشوة) لوز
  • كوب (مقادير الحشوة) زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة (مقادير الحشوة) ملح

خطوات التحضير

  • 1

    تضاف مقادير التتبيلة لتتبيل الطحالات بعد فتحها و تتبل من الداخل و الخارج.

  • 2

    تقطع البندورة مع البقدونس و يضاف عليها باقي مقادير الحشوة و تخلط مع بعضها.

  • 3

    يتم فتح حبة الطحالات بشكل طولي من الجانب و يتم حشو الطحالات و يتم إغلاقها بإحكام (ينصح باستخدام نكاشات أسنان لإغلاق الفتحة المعدة لإدخال الحشوة).

  • 4

    توضع الطحالات في صينية و تغمر بالماء و قليل من الملح و كأس زيت زيتون و توضع على نار هادئة لمدة ساعة.

  • 6

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً