تغميسة حمص الشام

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

105 سعرة

بروتين

10.3 جم

دهون

28.4 جم

كربوهيدرات

15.6 جم

سكر

1.0 جم

ألياف

6.4 جم

ملح

0.60 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   ينقع الحمص لمدة 12 ساعة فى ماء فاتر.

2. 2

   ثم يصفى وفى كمية ماء وفيرة مع معلقة من الملح نسلق الحمص ثم يصفى.

3. 3

   ثم فى الخلاط نضع الحمص والطحينة والثوم حتى ينعم الخليط تماما.

4. 4

   ثم يخلط بعصير الليمون والخل والملح والفلفل والكمون والبابريكا ونقلب جيدا .

5. 5

   تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس وزيت الزيتون وتقدم بالهنا والشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة