طريقة عمل تبولة بالرمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تبولة بالرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب برغل ( منقوع ومصفى )
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 كوب طماطم صغيرة (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب بصل أحمر رفيعة (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب نعناع طازج (مفروم)
- 2 كوب أوراق البقدونس (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.33 كوب دبس الرمان
- 0.75 كوب حبات الرمان ال (طازج)
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء كبير ضعى البرغل وعصير الليمون والطماطم فى طبقات متتالية بدون تقليب .
-
5
ضعى فوق الطماطم طبقة البصل الأخضر والنعناع المفروم بدون تقليب .
-
9
الطبقة الاخيرة هى البقدونس ثم غطى الوعاء بغلاف بلاستيكى واتركيه بالثلاجة لمدة ساعتين أو لمدة ليلة كاملة .
-
13
عند التقديم : أضيفي الرمان .
-
17
ثم أضيفي كلا من ( زيت الزيتون – الملح – الفلفل الأسود – دبس الرمان ) .
-
21
قلبى مكونات السلطة كلها مع بعضها البعض بشكل جيد جدا .
-
25
زينى التبولة بالمزيد من الرمان ثم قدميها فورا مع الكفتة بالطماطم .
-
29
ملاحظة لذيذة : التبولة من الوصفات الشعبية الكلاسيكية فى بلاد الشام وتبولة الرمان هى ابتكار جديد , جربى التبولة التقليدية أو تبولة القرنبيط .