اسهل واسرع طريقة عشان نعمل الرز بالخلطة الرهييب بطريقة شيف فاطمة ابو حاتى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هننقع الرز البسمتى فى ماء لمدة ربع ساعة ونصفيه كويس

  • 2

    فى حلة على النار هنضيف السكر (لكل كوب رز معلقة كبيرة سكر) وعليه معلقتين ماء ونسيبه يتكرمل ويبقي لونه بنى

  • 3

    هنضيف الشوربة ونتبلها بالعسل الاسود والقرفة والملح والفلفل ومعلقتين سمنة ومعلقة زيت

  • 4

    بعد ما الشوربة تغلي هنضيف الرز ونسيبه يتشرب 

  • 5

    لما الرز يتشرب هنضيف عليه الزبيب ونغطيه ونوطي النار

  • 6

    فى طاسة على النار فيها معلقة كبيرة سمنة هننزل بالكبدة بعد ما نكون غسلناها كويس وصفيناها من اى مياه فيها 

  • 7

    هنشوح الكبدة فى السمنة ومنقلبش الكبدة كتير عشان متنزلش المياه 

  • 8

    هنضيف للكبدة ملح وفلفل ورشة قرفة

  • 9

    لما تستوي هنرفعها من على النار 

  • 10

    فى طاسة فيها معلقة سمنة هننزل بالمكسرات الموجودة ونحمرها لحد ما تاخد لون دهبى 

  • 11

    هنبدأ نرص الطبق الرز عليه الكبد وعليهم المكسرات على الوش 

  • 12

    ?