تعرفي على طريقة عمل الأرز بلبن

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

303 سعرة

بروتين

12.1 جم

دهون

1.0 جم

كربوهيدرات

69.1 جم

سكر

20.0 جم

ألياف

0.7 جم

ملح

0.30 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   نضع اللبن بالكامل في حلة على النار، ثم نضع القشطة أو الكريمة اللباني، ثم نضع كوب من السكر، ونقوم بالتقليب حتي يتم تسخين اللبن بالمكونات التي تم وضعها، ثم نقوم بغسل الأرز مرة واحدة فقط حتي يحتفظ بالنشا به، ويتم وضعه في الحلة مع اللبن والكريمة والسكر ويتقلب التقليب بشكل بسيط ومستمر حتي يبدأ في أول مرحلة من الغليان، ثم نقوم بتغطيته وتركه لبعض الوقت حوالي نصف ساعة أو ساعة على الأكثر، ثم نقوم بإعادة التسخين على نار هادئة مع التقليب مستمر حتي يصل إلى مرحلة التسوية، ثم نقوم بزوبان معلقة النشا مع نصف كوب من اللبن ووضعها على المكونات في الحلة على النار الهادئة، وأخير تقليب بسيط ثم نقوم بوضع الأرز بلبن الذي أصبح جاهزاً في القوالب المناسبة، ووضع المكسرات من فوق الأرز بلبن ووضعها في الثلاجة ليصبح جاهز للأكل.

2. 2

   ملحوظة: إذا كنت تريد الأرز بلبن في الفرن، يجب وضع الأرز باللبن في قوالب فخار ووضعها في الفرن تحت الشواية لبعض الوقت ليأخذ اللون الذهبي اللذيذ، وبالهناء والشفاء.

أسئلة شائعة عن الوصفة