تارت الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة سخنى الزبدة علي درجة حرارة منخفضة وأضيفي البصل والملح والفلفل واتركيه لمدة 20 الي 25 دقيقة أو حتى يذبل البصل ويتحول يتكرمل البصل ويصل لونه الي اللون البنى .

2. 5

   اجمعى العجينة كلها علي شكل كرة ثم افرديها بحيث يكون غير سميكة وضعيها في صينية الخبز بحيث تكون أطرافها للخارج .

3. 9

   اخلطى انواع الجبن الثلاثة مع بعضها ثم ضعى طبقة من الجبن علي العجينة .

4. 13

   الطبقة الثانية ضعي البصل المكرمل .

5. 17

   الطبقة الثالثة وزعي الطماطم علي سطح التارت بالكامل .

6. 21

   اخفقى البيضة مع الحليب مع رشة ملح وفلفل أسود وادهنى بها أطراف التارت .

7. 25

   أدخليها الفرن من 15 الي 18 دقيقة وراقبيها حتى لا تحترق أطرافها .

8. 29

   بعد أن تنضج اتركيها لترتاح 5 دقائق ثم رشي سطحها بأوراق الريحان المفروم وتقطع مربعات وتقدم .