طريقة عمل تارت التفاح المقلوبة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت التفاح المقلوبة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلى التفاح جيدا , بامكانك استخدام التفاح الأحمر أو الأخضر أو التفاح المصرى اللاذع الطعم وهو الأفضل .

  • 5

    قشرى التفاح وتخلصى من اللب ثم قطعيه الى شرائح متوسطة في السمك .

  • 9

    سخنى الفرن على درجة حرارة 425 ثم استخدمى صينية مقاس 30 ووزعى فى قاعدتها 1 كوب من السكر ثم ضعيه بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتكرمل ويصبح لون السكر بنى فاتح ( راقبيه حتى لا يحترق ويعطى طعم مرير ) .

  • 17

    رصى شرائح التفاح بشكل جميل فوق السكر المكرومل ثم اخبزيه في الفرن لمدة 12 : 15 دقيقة .

  • 21

    افردى عجينة البف باسترى باستخدام الشوبك ( النشابة ) بحيث يكون حجمها يغطى سطح الصينية , ثم غطى بها التفاح وقومى بعمل عدة فتحات بها باستخدام الشوكة .

  • 25

    اخبزى التارت في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة أو حتى تنتفخ عجينة البف باسترى وتصبح ذهبية اللون .

  • 29

    انتظرى لمدة 5 دقائق ثم اقلبى التارت في حركة واحدة سريعة على طبق أكبر من حجمها .

  • 33

    قطعى التارت الى مثلثات ثم قدميه مع العسل الأبيض أو الايس كريم .