طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبندق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الشوكولاتة بالبندق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

5 ملعقة كبيرة زيت جوز هند أو زبدة مذابة للحشوة :

4 ملعقة كبيرة حليب مكثف للطبقة الثالثة :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل التارت : اطحني البندق مع البسكويت باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً.

  • 9

    أضيفي مسحوق الكاكاو والسكر الناعم وزيت جوزالهند المذاب أو الزبدة، حركي المكونات بشكل جيد.

  • 13

    افردي طبقة البسكويت بالبندق في صينية خبز غير لاصقة (مقياس 7 بوصة) ثم اضغطي على الخليط باستخدام ملعقة سيليكون بحيث أن يغطي قاعدة الصينية بأكملها، ضعي الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقيقة.

  • 17

    لعمل الحشوة : اخفقي البيض والحليب والحليب المكثف في وعاء طهي على نار منخفضة الحرارة.

  • 21

    اخفضي الحرارة واستمري في الخفق حتى يثخن الخليط، ارفعي الوعاء عن النار ثم ضعي رقائق الشوكولاتة فوراً واخفقي حتى تذوب تماماً.

  • 25

    صبي خليط الحشوة فوق طبقة البسكويت واتركيها لتبرد ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 29

    لعمل الطبقة الثالثة : سخني الحليب على نار هادئة ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة.

  • 33

    اخفقي الشوكولاتة مع الحليب حتى تذوب تماماً ثم أضيفي العسل وقلبي مرة أخرى.

  • 37

    اتركي صوص الشوكولاتة ليبرد (في درجة حرارة الغرفة) ثم وزعيه على سطح الصينية بالتساوي، وزيني التارت بالطريقة المفضلة لديكِ.

  • 41

    ضعي التارت في الثلاجة حتى تجف الشوكولاتة لوقت التقديم.

  • 42

    ملحوظة : لتقطيع التارت، ضعي سكين التقطيع تحت الماء الساخن ثم امسحي الماء الزائدة باستخدام منديل وقومي بتقطيع التارت إلى مثلثات.