تارت الشوكولاتة بالبندق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل التارت : اطحني البندق مع البسكويت باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً.

2. 9

   أضيفي مسحوق الكاكاو والسكر الناعم وزيت جوزالهند المذاب أو الزبدة، حركي المكونات بشكل جيد.

3. 13

   افردي طبقة البسكويت بالبندق في صينية خبز غير لاصقة (مقياس 7 بوصة) ثم اضغطي على الخليط باستخدام ملعقة سيليكون بحيث أن يغطي قاعدة الصينية بأكملها، ضعي الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقيقة.

4. 17

   لعمل الحشوة : اخفقي البيض والحليب والحليب المكثف في وعاء طهي على نار منخفضة الحرارة.

5. 21

   اخفضي الحرارة واستمري في الخفق حتى يثخن الخليط، ارفعي الوعاء عن النار ثم ضعي رقائق الشوكولاتة فوراً واخفقي حتى تذوب تماماً.

6. 25

   صبي خليط الحشوة فوق طبقة البسكويت واتركيها لتبرد ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.

7. 29

   لعمل الطبقة الثالثة : سخني الحليب على نار هادئة ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة.

8. 33

   اخفقي الشوكولاتة مع الحليب حتى تذوب تماماً ثم أضيفي العسل وقلبي مرة أخرى.

9. 37

   اتركي صوص الشوكولاتة ليبرد (في درجة حرارة الغرفة) ثم وزعيه على سطح الصينية بالتساوي، وزيني التارت بالطريقة المفضلة لديكِ.

10. 41

    ضعي التارت في الثلاجة حتى تجف الشوكولاتة لوقت التقديم.

11. 42

    ملحوظة : لتقطيع التارت، ضعي سكين التقطيع تحت الماء الساخن ثم امسحي الماء الزائدة باستخدام منديل وقومي بتقطيع التارت إلى مثلثات.