طاجن السجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى طاسة نضع الزبدة والبصل ونقلب جيدا حتى يصبح شفاف.

2. 2

   ثم نضيق الثوم والسجق ونقلب جيدا.

3. 3

   ثم نضيف دبس الرمان ونقلب ويترك على النار حتى مدة خمس دقائق.

4. 4

   فى وعاء نضع مكعبات البطاطس وتتبل بالكارى وجوز الطيب والباربريكا والملح والفلفل.

5. 5

   ثم فى وعاء على النار نضع معلقتين من الزيت و نضيف البطاطس وتقلب جيدا.

6. 6

   فى طاجن نضع طبقة من البطاطس ثم السجق ثم البطاطس ثم نضعه فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.. يقدم ساخنا.بالهنا والشفا