طاجن لسان العصفور بالدجاج من المطبخ المصرى
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالدجاج من المطبخ المصرى خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
لسان عصفور
-
0.25 كوب
2 مرق دجاج
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
بصلة فرمًا خشنًا
(مفروم)
-
بصلة
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ورقة
لورا
-
5 حبة
فصوص ان
-
0.25 ملعقة
مستكة
-
ملح و فلفل
-
سماق و دبس رمان و عصير ليمون
-
زعتر و روزماري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تبلي الدجاج بورق اللورا و الحبهان و المستكة و الفلفل و البصلة المفرومة الخشنة و السماق و الزعتر و الروزماري و دبس الرمان و عصير الليمون و إتركيه لنصف ساعة .
-
2
ضعيه على نار هادئة بعدها و إتركيه حتى ينضج .
-
3
خلال فترة التتبيل شوجي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم الثوم ثم لسان العصفور و قلبي لدقائق .
-
4
أضيفي المرق و إتركيه حتى يغلي ثم إجعلي النار هادئة جدًا حتى ينضج .
-
5
ضعي الدجاج على لسان العصفور في صينية فرن أو برام فخار و غطيه بورق فويل .
-
6
إدخليه فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 20 إلى 30 دقيقة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن لسان العصفور بالدجاج من المطبخ المصرى؟
يستغرق تحضير طاجن لسان العصفور بالدجاج من المطبخ المصرى حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن لسان العصفور بالدجاج من المطبخ المصرى؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1/2 كيلو لسان عصفور، 2 1/4 كوب مرق دجاج، 2 ملعقة كبيرة زبدة، بصلة مفرومة فرمًا خشنًا، بصلة مفرومة ناعمًا، 2 فص ثوم مفروم، 2 ورقة لورا، 5 فصوص حبهان، 1/4 ملعقة مستكة، ملح و فلفل، سماق و دبس رمان و عصير ليمون، زعتر و روزماري.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن لسان العصفور بالدجاج من المطبخ المصرى؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.