طاجن اللحم المفروم بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة عالية ضعي اللحم المفروم أو السجق المفروم حسب الرغبة وقلبيه حتى يتغير لونه ثم اتركيه حتى ينضج وبعد ذلك ارفعيه جانبا .

2. 5

   في نفس المقلاة ضعي الخضروات (البصل والفلفل الألوان ) علي درجة حرارة متوسطة واتركيه لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح الخضروات لينة وبعد ذلك ارفعيها جانبا .

3. 9

   سخنى الفرن الي درجة حرارة 400 , ثم جهزى طاجن متوسط الحجم وضعي به 1/3 كمية الجبن تقريبا .

4. 13

   ثم أضيفي نصف كمية اللحم المفروم .

5. 17

   ثم أضيفي 1/3 اخر من الجبن ثم الخضروات .

6. 21

   وأخيرا ضعي باقي كمية اللحم وعلي الوجه كل ما تبقي من الجبن .

7. 25

   رشى علي الوجه من مسحوق الفلفل الحار .

8. 29

   اخبزيه لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

9. 33

   فور خروجه من الفرن وهو ساخن جدا ضعي مكعبات الطماطم والكزبرة المفرومة علي السطح .

10. 37

    قدميه مع رقائق التورتيلا أو اي نوع خبز اخر كوجبة رئيسية أو طبق جانبي في الافطار أو العشاء .

11. 41

    يمى يم .