طريقة عمل طاجن اللحم المفروم بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم المفروم بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة عالية ضعي اللحم المفروم أو السجق المفروم حسب الرغبة وقلبيه حتى يتغير لونه ثم اتركيه حتى ينضج وبعد ذلك ارفعيه جانبا .

  • 5

    في نفس المقلاة ضعي الخضروات (البصل والفلفل الألوان ) علي درجة حرارة متوسطة واتركيه لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح الخضروات لينة وبعد ذلك ارفعيها جانبا .

  • 9

    سخنى الفرن الي درجة حرارة 400 , ثم جهزى طاجن متوسط الحجم وضعي به 1/3 كمية الجبن تقريبا .

  • 13

    ثم أضيفي نصف كمية اللحم المفروم .

  • 17

    ثم أضيفي 1/3 اخر من الجبن ثم الخضروات .

  • 21

    وأخيرا ضعي باقي كمية اللحم وعلي الوجه كل ما تبقي من الجبن .

  • 25

    رشى علي الوجه من مسحوق الفلفل الحار .

  • 29

    اخبزيه لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

  • 33

    فور خروجه من الفرن وهو ساخن جدا ضعي مكعبات الطماطم والكزبرة المفرومة علي السطح .

  • 37

    قدميه مع رقائق التورتيلا أو اي نوع خبز اخر كوجبة رئيسية أو طبق جانبي في الافطار أو العشاء .

  • 41

    يمى يم .