طاجن القرنبيط والبروكلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البروكلي والقرنبيط الي زهيرات صغيرة .

2. 5

   سويهم بالبخار لمدة 3 : 4 دقائق فقط حتي يحتفظ البروكلى بخضاره ولا يسود ثم ابعديه عن الحرارة واتركيه جانبا .

3. 9

   في مقلاة كبيرة سخنى الزبدة ثم اضيفى البصل والثوم وقلبى من 3 الي 4 دقائق او حتي يتحول لون البصل الي اللون الذهبى .

4. 13

   رشي الدقيق وقلبى لمدة دقيقة .

5. 17

   صبي مرق الدجاج بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ثم يطهي حتي تصبح الصلصة سميكة .

6. 21

   اخفضي درجة الحرارة وضيفي الجبن الكريمي والملح والفلفل الأسود والحلو وحركى .

7. 25

   سوف تكون بهذا الشكل .

8. 29

   ضيفي الزبد علي فتات الخبز وتوضع جانبا .

9. 33

   في الطاجن ضعي نصف البروكلي والقرنبيط ونصف الصلصة الكريمية ونصف الجبن الشيدر ورشي علي الجبن قليلا من الفلفل الحلو .

10. 37

    كرري طبقة تانية ( قرنبيط . صلصة . جبن ) وأخيرا علي الوجه فتات الخبز .

11. 41

    اخبزيه علي درجه حرارة 375 لمدة 30 دقيقة .

12. 45

    قدميه ساخن مع دجاج مشوى .