علي سفرة عزائمك المميزة، حضري طاجن الدجاج بالحمص كما بالوصفة وسوف ينال إعجاب الجميع.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة - سمن
- 1 كوب - حمص
- 0.5 كيلو - بصل صغير
- 1 كوب - عصير طماطم
- 1 - دجاجة (مقطع)
- - ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
انقعي الحمص في الماء قليلاً لمدة ربع ساعة.
-
2
في وعاء عميق ضعي البصل في السمن حتى يصفر ثم أضيفي إليه الدجاج المقطع..
-
3
ثم أضيفي ملعقتين من عصير الطماطم إلى الدجاج ، ثم أضيفي الحمص بالملح والفلفل واتركيهم على النار.
-
4
أضيفي كوب ماء تدريجياً حتى يصبح الخليط متوسط النضج.
-
5
اسكبي الخليط في طاجن فرن وادخليه على درجة حرارة متوسطة الفرن حتى ينضج تماماً.